ジャガイモの味噌炒め

一日に一回はお味噌汁を食べます。お昼または夕食です。

この日の汁物はワンタンでしたので、お味噌を使った一品を作りました。

ジャガイモは拍子木に切ります。少なめの油（太白ごま油）でジャガイモをゆっくり炒めます。

豚肉とズッキーニも炒め、ジャガイモと合わせて味付けです。

味噌・酒・みりん、味を引き締めるために七味唐辛子も入れました。

飾り気はないですが、普通のおかずはほっとします。