平日夜の部の訪問です。１１月に入って３回目、仕事で嫌な事があるとついつい足が向いてしまいますが、いくら何でもハイペースすぎますね。
大ラーメン野菜大蒜＋ニンニク味のラーメン。
前回のニンニク味のラーメンは、すりおろし大蒜と大蒜の芽が入って＋１００円でしたが、今日は、すりおろし大蒜のみで＋５０円となっていました。
別に大蒜の芽も５０円で提供されていましたので 好みに合わせて組み合わす事が出来、こちらの方式の方が良いですね。
大丼です。麺だけがたっぷりと盛られています。普通の大の麺量ってこの位なんでしょうか？
卓上胡椒をたっぷりとふりかけて食べます。
小丼です。こちらには、麺、野菜、豚、大蒜が入っています。
野菜は冷えていて、臭み等はなくプレーンなままで食べ切ってしまいました。大蒜は細かく刻まれた優しい風味。以前は両方の丼に野菜と大蒜が
入っていましたが最近は片方のみ。両方の丼に野菜と大蒜が入っているとバランスが良いのですが、贅沢言い過ぎですね。
麺量はこれ位です。
豚です。脂身とタレをまとった斜めにカットされた端豚と成形された豚が２つ。端豚は柔らかく脂身も甘さを感じます。成形された豚は赤身メイン肉々しく
裏返すと端部分のようで、この形は初めて。
のんびりと１９分程で完食です。ニンニク味のスープは円やかで、一旦飲み始めると止まらなくなり危うく完飲しそうに。
