平日夜の部に訪問です。とても冷え込んでいましたが「今日はつけ麺」と固く心に決め、ゴマ味にするかニンニク味にするか悩みながら、２１時過ぎに入店すると
店内待ち２人。食券購入直後「普通のラーメンでいいですか？」と店主さんに聞かれ、思わず「はい。」と返答。直後「ニンニク味でお願いします。」と付け加え
るのがやっとでした。
大ラーメン、野菜大蒜＋ニンニク味のラーメン。
１つ目の丼です。大丼で提供され、麺、野菜、豚１つ、大蒜が入っています。野菜が高く綺麗に盛り付けられています。この盛り付け方、あまり見かけません。
野菜は冷えていますがキャベツの甘みが際立っていました。麺は熱々でいつものように柔らか目。最後まで冷めることはありませんでした。
野菜を除いた麺量です。
大蒜です。細かく刻まれたあまり辛味を感じないものです。最初に麺や野菜に添えて口に入れてしまったり、スープに溶かしてしまったりしたので、せっかく
のニンニク味のスープの醍醐味を充分に感じることが出来ませんでした。ただ、レンゲですくって口に含むと円やかさは感じましたので、余計に次回は食べる
順番に注意です。
２つ目の丼です。こちらも麺、野菜、豚１つ、大蒜が入っている、フルスペックバージョン。ちなみに、２つ目は、いつもは小丼ですが今日は大丼での提供でした。
野菜を除くとこんな感じです。普通の大より、麺の量は少ないのでしょうか。
卓上の胡椒と唐辛子を贅沢に使って食べます。
豚です。厚切りの成形された部位と斜めにカットされた巨大な端豚です。成形されたものは脂身少なめで赤身の味を強く感じるものでした。若干パサつき気味だった
かも？端豚は適度な脂身を纏い柔らかかったです。この部位はいつも美味しく外れだった記憶がありません。
２０分程で完食です。隣席のお客さんは大きなため息をつきながら何とか完食。大丼２つをかかえてラーメンを啜る私の近くで、最後に入店したカップルは楽しそうに
お互い大きな声で会話しながらラーメンを食べていました。また、入店時には券売機の前でドアを開けっ放しにしたまま、何にするかイチャイチャしながら相談もして
いました。勘違いしないで下さい。批判している訳ではありません、嫉妬しているんです。本当に羨ましかった。
それにしても、私が退店後車内で１０分程休憩してから帰路につく際もまだ食事中の様子でしたが、何時まで居たのでしょう？完食できたのでしょうか？
