松戸駅周辺で休息してから電車に乗って、１７時２５分に店頭に到着し女性３人組に続いて入店しました。
黒ホッピー、３００円。裏の氷でお願いしました。
しめさばとあじたたきの盛合せ、８５０円。
しめさば。
さわやかに感じる程度のお酢の効き具合。
最初に覚えた強めの歯応えは、とろっとした食感に変化していき、最後はさっぱりとした後味の脂を感じました。
あじたたき。
しこっとした身が、大きめに切られたねぎと和えられて。生姜の存在は感じませんでした。
わさびとわさび漬け。
私「しめさばに乗せて食べるんですか？」店主さん「違うよ、単なる酒のつまみだよ。」サービス？
チャーハン汁付、９００円。アルコールを飲み終え、緑茶、３００円をお願いしてから少しして注文しました。
海老は抜いてもらいました。
ごはんに、ピーマンと豚肉と玉ねぎと玉子となるとが、醤油と胡椒香る味付けでしっとりと絡められて。隣席の、さしみ２点盛を注文すると４種類の盛合せが提供される超常連さんによれば、ハバネロを入れて貰うことも可能なのとか。機会があったらお願いしてみましょう。
汁。
三つ葉と豆腐とわかめが具材で、味噌の風味が控えめながらも出汁の旨味が伝わってきました。
２１時２９分まで滞在し、２，７５０円の支払い。次回の予約を無事済ませ、超常連さん２人にもご挨拶し退店しました。