豆苗と切干大根

豆苗の炒め物をした後で根に水を浸しておいたらグングンと伸びて再生した。
今夜はこれとじゃが芋を具に味噌汁を作った。
三度は利用できると聞いていたので又水を張っておいたがどうかな？

さて、今夜の献立は肉料理が続いたので久し振りにヘルシー低カロリーでいこうと決めた。
焼き魚に切干大根の煮物、舞茸のソテー。

切干大根を水で戻したら三倍くらいに膨れた。
二階にあげる分も十分にある。

味もまあ美味しく出来たので帰って来た嫁ちゃんにあげた。

嫁ちゃんは「やった～！　明日お弁当に持って行く」
この人にはおかずのあげ甲斐があるんです（⌒▽⌒）ｱﾊﾊ!

疲れて帰ってきて食事の支度が面倒なのはよくわかります。
喜ばれるとまた何か作ってあげようと思いますよね