滋賀～お土産♪～

滋賀レポートの〆は、お土産編です♪
なかなか変わった、初めて食べる物が多くて、かつ、美味しかったので
いろいろ購入してみました！


丁字麩。四角いお麩です。水で戻して、きゅうりやツナとからし味噌で合えると
とっても美味しかったです。
お店のおばあちゃんの接客が上手！！




　　　　　　　　　　　　　　　こちらは「赤こんにゃく」
　　　　　　　　　　　　　　　味付きなのですが、普通のこんにゃくより
　　　　　　　　　　　　　　　弾力があって美味しい！
　　　　　　　　　　　　　　　いくつでもパクパク、クセになりそうでした。
　　　　　　　　　　　　　　　



こちらは長浜の黒壁スクエア近くの油屋さん。
いろいろな油が売られていて、量り売りもしてくれるそうです。

油甚の胡麻油






こちらも長浜の堅ボーロ本舗。

生姜砂糖のボーロ。とっても堅いのですが、けっこうはまってしまうお味！
添加物を使わない、とっても素朴なお菓子です。
皇室の美智子さまも買われるそうですよ。


　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パン工房いしがま。
　　　　　　　　　　ちょうど開店直後、焼き上がり直後に購入できました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンの種類は多くて３種類。今回はプレーンのみでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｃｍほどある大きな丸パンなのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮はサクサク、中はふんわり～バターが良く合う美味しいパンでした

ノビノビの滋賀レポート、お付き合いありがとうございました！






　　　　　　　　　　　　　　　　

滋賀～お気に入り風景～

２日間で滋賀、琵琶湖周辺を周ったのですが、
近江八幡、五箇荘、彦根、長浜、湖西方面などなどとっても素敵な風景を
目にする事ができました。

京都とはまた少し違った商人の作った街並み、水辺ならではの風景・・・

　　　　　　　　





　　　　　　　　　





　　　　　　　　　



商人屋敷を再利用したお店が多くて、カフェ、作家さんの雑貨屋さんなどなど・・・
ワクワクする空間がいっぱいです♪

　　　　　　　　　





　　　　　　　　　



最近「彦にゃん」で知名度アップの彦根城

　　　
　　　彦根キャッスルロードに！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　　　　　











　　　　　　　　　
　　　　　　　　　マキノのメタセコイア並木。
　　　　　　　　　落葉後の雪景色も素敵なんですって♪
　　　　　　　　　韓流ドラマのワンシーンのようになるらしい＾＾。

長浜・ふじ石亭

 

 

 

今日でＧＷもおわりです。
すっかりのんびりしてしまいました～

先日の滋賀での２日目の昼食は長浜のふじ石亭で。


日常生活では、和室や和風というのは、なんだか落ち着かず、苦手なのですが
（和食は大好きですが・・・）
外出時は、純和風な空間で過ごすのが、とても心地よく感じられます。
年々フレンチやイタリアンよりも懐石のほうが体も落ち着くように思います。　　　　　　　　　　

ヤンマーディーゼルの創業者、故山岡孫吉が富士山の溶岩石を集めて造った庭園が見事です。



お料理は４月ということで、桜がテーマでした。
ユリネを桜の花びら型に抜いて、うっすら桜色に染めてあったり・・・
ちょっとした演出が素敵でした。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　先附、玉子豆腐


向附、お造り

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　椀物


↓　　焼八寸　　　↓


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　油物、若鮎とソラマメの天麩羅


炊合せ、甘鯛の桜蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　酢の物、もずく酢


梅ゴマのせご飯、香の物、赤出汁

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　濃厚なレモンシャーベット



お部屋の花あしらい