アップルパイ♪

最近、とっても寒いですね～
久しぶりにケーキ作り♪
アップルパイに挑戦です

何度も書いていますが、お菓子作り、すごく苦手意識が強いのです。
なので、美味しそうな写真をみても
手順が、ずら～と書かれていると、
「買った方が早くておいしいよね～・・・」と。。。

なので、やる気になるレシピは、
①!②!③! くらいの短い工程のもの～！

甘酸っぱいリンゴと甘くて香りのよいカスタードの入った
アップルパイが食べたくて
いろいろレシピを探しました。

パイ生地は、もちろん冷凍シート
カスタードクリームも、カスタードパウダーと牛乳を
フードプロセッサーの泡立て器で混ぜたもの！
一応、紅玉だけは、お砂糖とレモン汁とバターと
少しラム酒を加えて丁寧に煮てみました～

タルトの型に、パイシートを貼り付け、
カスタードを敷いて、紅玉を煮たものを入れ、またカスタードを載せて
パイシートを細く切って、格子状にのせて、
ちょっと目を離したら、少し焦げちゃったんですが。。。

それと、何かへん。。。と思ったら、
格子状に載せる時、交互に編むようにしないとだめでしたね～

でも味は、美味しかったので、良かった！！

出来たてで、型に入ったままの画像です
１２，３ｃｍの小さな型なので、
週末であっと言う間になくなりました