ワイン会

 

 

 

 

北新地でのワイン会

今回は、シャンパン＆スパークリングがテーマでした

イタリア、スペインなどで作られるスパークリングと
フランス・シャンパーニュ地方で作られるシャンパン、
シャンパーニュ地方で作られてはいないけれど、
シャンパンと名付けて良い、シャンパンの違いを教えて頂きました

もちろんどれも、美味しいのだけれど、
どうして、シャンパーニュ地方のシャンパンが、高価で、美味しいのか、
なんとな～く分かったような気がします。。。
ものすごく、手間を掛け、天才的な能力が必要とされているんですね～

シャンパンの、あの泡にも、いろいろな手間がかかっているそうですよ 

いつもながら、美しく、美味しいマスターのお料理 

そして、この鯛は、シャンパン蒸しです。
とっても上品で、ふっくらして美味しかったです。 

 

 

 

 

 

 

大阪 １９３０年 ヴォーリズ＆辰野金吾

 

 

 

 

１９３０年（Ｓ５）築。
私の大好きなヴォーリズの指導で、竹中工務店が施工しました。
大阪浪花教会。
とても大きくて、ステンドグラスを見てみたい教会です。

 

 

 

 

 

 そして、浪花教会のお隣には、
１９３０年、大好きな辰野金吾氏の設計の、赤レンガ建築
旧大阪教育生命保険の社屋だったそうです。

やっぱり、辰野金吾氏の赤レンガ建築は、とても美しいです