餅をつきながら真心思います

　年末恒例の、かまどさんです。



昨日は、拙宅の餅つきでした。
厳寒の朝ですが、湯気さんが、元気モウモウと。



厳寒の時の、特等席がこちらです。
骨の髄まで、ぬくぬくになります。



冷えないうちに、鏡餅さんをこしらえました。
何事も、丸くまるく。



鏡餅さんの、弟子と孫弟子さんも、一杯こしらえます。
なにぶん田舎ですので、お供え先が、いろいろです。

餅にはもちろん、気持ちと長持ちと、いろいろなモチの思いが入ります。
冬の食文化というものは、人間の本当の知恵と真心が試されるものです。



こちらは、先日友人から頂きました、銀鮭さんの燻製。
お味も香りも、友人の知恵と真心がてんこ盛り。
燻製のお話、鮭のお話、鮭の上る川のお話。
友は、有難いものです。



人間さん以外にも、友の有資格者はおります。
ご縁は、有難い。



有難いご縁で頂いた、茨城産のカレイさんです。
煮物、から揚げもイケますが、こうして干してみるのもオツなものです。
カレイといえば、茨城特産ヒラメさんも、お陰さまで漁が復活しました。

食の安全は、国民の大関心事です。
どういうわけか、近頃、近隣国さんから、無検査でヒラメが輸入されているようです。
寄生虫により、食中毒も発生するという、危険事態に。

なぜか、マスコミさんは、報道に消極的。
シモジモの一凡人といたしましては、「ヒラメ」「食中毒」「○国」で検索、検証するのみです。



やはり年末、明るい話題も欲しいもの。
この寒さ、干し柿さんには、プラスに働きました。
この照りの暖かさは、かまどのオキ火さんのぬくもりに通じます。



オキ日の薪も、柿の実さんも、元は太陽光線印です。
最近、近隣国さんでは、お天道様の印の旗を踏んづけるという暴挙が、頻発しております。

お天道様は、全ての生命の根源さんです。
ですから、踏んづけないほうが良いと思います。
史実を正しく学ぶことが、全ての当事国さんにとりまして、結局は最善です。

　ところで、その近隣国さんから、いろいろな経路で、ノロウィールスの侵入があるとの情報もあり。
しかし、これまた、大マスコミさんが報じない。
「ノロウィールス」と「○国」で、良い子の皆さんは、検索・検証が必要です。



　まもなく、食の安全を象徴する、豆餅さんが出来上がります。
地産地消のもち米と大豆さんに、海苔は国産です。
海苔といえば、ある国の養殖海苔さんなども、問題点大有りらしいですが、マスコミさん沈黙。

各自の検索と、独自の検証が欠かせません。
炉辺にて、マスコミさんの真心の所在を思う年末。
これも修行と、感謝の朝でございます。
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