小鯵の押し寿司、リベンジ 2014年08月04日 | 食べること 押し寿司の型を取り寄せ、先週のリベンジ 今回は3合の米に 580mlの水で炊き 砂糖 大さじ３弱 深層塩 小さじ１と３分の１ 酢 ７５ｍｌの合わせ酢で酢飯にして ミョウガと生姜のみじん切り 煎りゴマを混ぜたもので作りました 昼食に出したところ ツレ「旨いね・・ 冷や酒が飲みたくなった・・」と呟く あのぅ～ 今夜は休肝日ですけんど～と返事 すかさず ツレ「休肝日は明日にして 今夜は飲ま . . . 本文を読む
