ニラとミョウガの卵とじ 2014年08月11日 | 食べること 時期を過ぎたニラ 青々している葉を見て食べたくなる で 半束を3センチに切り シメジも３センチに切り 旬のミョウガを千切りして フライパンに麺汁を入れ 椰子の砂糖 大さじ１を入れ 沸騰させる これに ニラとシメジ、ミョウガを並べザッと煮て ザックリかき混ぜた卵3個分を溶き入れ 蓋をして3分でできあがり . . . 本文を読む
