干し野菜のすき焼き風 2014年08月14日 | 食べること 引き売りの魚やさんがお盆休みに入ったので 久々の肉料理 牛肉 ２００ｇを土鍋に並べ 椰子の砂糖 大さじ2をふりかける 醤油 大さじ2 酒 大さじ1も入れ 蓋をして蒸し焼きする 蒸気があがったら蓋を取り 斜め切りして一日干しておいたネギ2本分を入れる シメジ半株分 ちょい干ししておいた春菊一束 戻しておいた車麩 水切りした豆腐半丁 全部を入れてザッとかき混ぜる 蓋をして2分でで . . . 本文を読む
