今夜は何を食べましょう？

この頃の朝のルーティーンは、

昼と夜の献立を考えること。

時間があるので、

作ったことのないレシピを1つ以上入れます。

参考にするのは、

１．レシピ本　　手持ちのや図書館で借りてきたもの。

２．新聞や雑誌などの切り抜き。

３．テレビで見て、食べたくなったもの。

今日作ろうと思うのは、（途中で気が変わる心配あり）

NHKあさイチで見た　「豆とたっぷり野菜のズッパ」（1月12日放送）　と

切り抜きの　「ゆば揚げだしまんじゅう」。

ズッパは、パソコンで「あさイチ」のサイトにアクセスして、

作り方を印刷してから作ります。

昨日は、ホタテのクレープ　ガレット仕立てを作りました。

クレープやガレットというより、

パンケーキのほうが呼び名にふさわしいかな。

裏ごししたジャガイモとバター、卵、小麦粉で生地を作ります。

ホタテは焼いた生地に隠れています。

ソースは生クリームがなかったので、牛乳とマヨネーズを使い、

塩・胡椒・パセリで味を調えました。

ちゃんとやれば、3月までに相当いろいろ作れます。

困ったことには、体重の増加という現実、、、なんとかせねば!