ラジオで、シチューが嫌いだというリスナーのメールが紹介されていた。
シチューの立ち位置が分からないという。
あれはごはんのおかずでしょうか、メインでしょうか？
パンをつけて食べるのでしょうか？ つまり、ジャムの代わりでしょうか？
肉を炒め、野菜を煮込むなら、カレー粉を入れて、カレーでいいではないですか、と。
なるほどと思った。
学生時代、シチューをご飯の上にかけて食べる人がいた。
でも、僕にはできなかった。
我が家では、メインとしてシチューが食卓にのぼる。
シチューだけでは物足りないので、セットのおにぎりが定番である。シチューはおかずにはならないという扱いである。
実家では、シチューが食卓にのぼるときは、必ず、他のメニューがおかずとして出されていた。シチューは、いわば味噌汁の代わりという扱い。
外食をしたとき、ビーフシチューにはライスをセットで頼む。シチューに入っている牛肉は大概大きく、おかずとしての役割を十分に果たす。
我が家では、シチューといえば、クリームシチューがほとんど、肉料理としてのビーフシチューは滅多に出ることはない。だから、ご飯のおかずには、なかなかなりにくい。
おでんがご飯のおかずにはならないので、夕食に出されるのがいやだと言う人がいる。
おでんは酒の肴であると。
我が家でも、おでんのときは、おかずとしてではなく、シチューと同じようにメインとして出され、おにぎりが付くことが多い。
僕はおでんのときは、必ず酒がセットである。
しかし、シチューは酒の肴にはなり得ない。
確かに、立ち位置の難しいメニューではあると思う。
まあ、美味しいし、立ち位置などはどうでもいいかもしれないけど。