蕎麦とフランス国旗

　妻から、蕎麦屋なのにフランス国旗が出ている店がある、という話を聞いて、二人で出掛けてみました。「ほんとだ。なんでフランス国旗なんだろう？」　店の名前も変わっている。工房　時　工房？　古民家を改造したようなしゃれた店内に入ると、老夫婦が迎えてくれました。　メニューを見たときに、フランス国旗の意味がわかりました。　この店は、十割そばも出すけれども、そばを使ったフランス料理のガレットも出すのですね。　 . . . 本文を読む