蕎麦とフランス国旗

　妻から、蕎麦屋なのにフランス国旗が出ている店がある、という話を聞いて、二人で出掛けてみました。

「ほんとだ。なんでフランス国旗なんだろう？」

　店の名前も変わっている。

工房　時

　工房？

　古民家を改造したようなしゃれた店内に入ると、老夫婦が迎えてくれました。

　メニューを見たときに、フランス国旗の意味がわかりました。

　この店は、十割そばも出すけれども、そばを使ったフランス料理のガレットも出すのですね。

　まずはビールにガレット。

　その後、十割そばを注文しました。

　１２時前に行ったせいか、客は私たちだけ。いろいろ話を聞くことができました。

　ご主人の話では、ガレットが気に入って、以前、１０か月ほどブルターニュに行って、ガレットの作り方を学んできたんだそうです。

　店の調度品も凝っていて、絵画なども飾ってある。

「あれはハイジですか？」

「ええ、私の友人がイラストレーターで、アニメの原画をもらったんです」

「うちの犬の名前がハイジなんですよ」

わが家にハイジが来ることになったいきさつなどを話します（リンク）。

「あちらは？」

「ああ、あれは私の作品です」

「仏像ですか？」

「ええ」

「この前会った大学の友人が、仏像彫刻を始めたって言ってました。カルチャーセンターで」

「池袋ですか」

「いえ、渋谷と言っていた気がしますが…」

「じゃ違うか。私の師匠は、池袋のカルチャーセンターで教えています」

　この店、今はランチタイムのみの営業で、８月は一カ月間バカンスをとるらしい。こんなところもフランス式です。

　そして９月からは夜の営業（ダイニングバー）を始めるとのこと。

　９月にまた来ようと思います。