塩問題

　妻は、一般病棟に移る少し前から、点滴以外に食事をとることが許されるようになっていました。ご飯はおかゆ、おかずも小さく切ってあって、柔らかいものが中心です。脳梗塞の後遺症として、嚥下障害（食べ物が飲み込みにくい症状）があるそうですが、幸い、妻は大丈夫でした。　病院食というと、味付けが薄くて、まずいという印象があります。 「味はどう？」 「けっこうおいしいよ。でも、これがね」　袋に入った粉末を指さし . . . 本文を読む