先日、ご近所から活きの良いスズキを頂いた。
息子さんが東京湾で釣ってその日に届けてくれたそうだ。
二人で食べるには十分な大きさである。
早速２枚に下ろした。
半身は夜の食卓に刺身で並んだ。
スズキの旬は夏と言われているが、刺身で戴くと甘さもあり、美味しさが口中に広がった。
もう半身は塩麹に付け込んでから焼き魚で、アラはアラ汁にして戴いたが、これも美味しかった。
スズキを食べながら、無性に釣りに行きたくなった。
我々の魚釣りは岸壁などからのチョイ釣りではあるが、それでも十分に楽しい！！
早く新型ウイルスが収まって欲しい。
そして釣りに出掛けたい！！