先日、ご近所から活きの良いスズキを頂いた。
息子さんが東京湾で釣ってその日に届けてくれたそうだ。
二人で食べるには十分な大きさである。
早速２枚に下ろした。
半身は夜の食卓に刺身で並んだ。
スズキの旬は夏と言われているが、刺身で戴くと甘さもあり、美味しさが口中に広がった。
もう半身は塩麹に付け込んでから焼き魚で、アラはアラ汁にして戴いたが、これも美味しかった。
スズキを食べながら、無性に釣りに行きたくなった。
我々の魚釣りは岸壁などからのチョイ釣りではあるが、それでも十分に楽しい！！
早く新型ウイルスが収まって欲しい。
そして釣りに出掛けたい！！
多分ワクチンはギリギリですね。
鮭釣り迄には我々高齢者はワクチン接種は終わっていると思いますよ！！
鮭釣りに間に合います。
今から楽しみにしています。