昨日、作った「ミモザサラダ」・・
それは
、ミモザの花が咲く・春先に 食べたい、ゆで卵そぼろサラダ
ですが、
このように
、「ゆで卵を細かく刻むのが 面倒くさい・・」という方に
ピッタリの
オクラネットを 使って、いっしゅんで 作る方法を、
お教えします
１、卵を ゆでるさい、オクラが入っていた「緑色のネット」を
いっしょに、
ねっとう（熱湯）に くぐらせます（３０秒）
２、そしたら、冷水でパリッとさせた水菜
を お皿に入れ、
さっきのネットに、ゆでたまごを入れて、
思いっきり！
ちからまかせに、押す！！ 
（ぶにゅっ）
ポイントは
ようしゃ（容赦）なく、
２０秒以内に、ネットから全部出し切る・いきおいで
ゆでたまごを もみ出す
ことです
でもって、
そのまま・水菜に のっけて
食べます
（ドレッシングは、オイル系の和風がおすすめです
）
（※自分で食べる時は、この方法でいいと思います
美味しいですよ
でも・・人様にお出しするには良心がいたむと思いますので💧、ちゃんと白身と黄身を分けて、包丁でみじん切りにしてください
ざるでこしても本物の花みたいに、キレイになりますよ
・・・でも、ざるより「衛生的」な気がするんですよね
この、見た目・サイアクな方法は・・）
