午前中は薄曇りゆかり久し振りに予定の無い日でした。
休める日に休んで欲しい。
私は毎日ほぼ予定は無いです。
気の向くままに暮らしています。
コロナ下体力次第らしいので好きな物を少しづつ。
今我が家「インフルエンザで学級閉鎖になっても元気な人。」が目標です。
色々報道を読むと最後は体力勝負らしいですよね。
雪解けから畑通い家庭菜園と花壇づくりに没頭して楽しんできました。
ヘロヘロに疲れても朝日を見ると頑張れました。
毎日どんより日が続く新潟です。
朝起きても真っ暗です。
朝食時に「今日何処に行くーー。」雪の降る前にランチに出掛けよう。
お家ごはんは手も掛からぬ素材の美味しさで食べる簡単料理。
朝定食のサカナ版。
これに野菜の汁物です。読ませて頂いている「農と言える」のume724さんのお勧め捨てしまう皮やクズで野菜の美味しい出汁が出てます。塩分ゼロ。塩サケとシラス海苔に梅昆布に入ってます。
具は他の料理で使わなかった分です。
前年ゆかり的に今一らしい梅干し「花香実」を使い減塩タイプの塩昆布和え加工品開発ごっこで遊びます。
ウメも授粉樹が必要なので花色ピンクのハナカミをベニサシウメの為に植えてます。
味は好み優先ですから好きにして。
今年の梅酢を加えたらフルーティーさが加わり美味しい。
先月ネズミ穴に落ち転倒、額を打ち打撲後の青くなったところが徐々に頬迄行きやっと薄くなりました。薄手の帽子のせいと思ったらしく、ゆかり作冬バージョンが出来てました。
左のは2年前から愛用して居る物、泥んこになるので繰り返し洗いフェルト状になって来てます。
若い頃と違い傷は治るのに時間が掛かります。
目の下青くなって外ご飯もマスクが外しにくかったんです。
椅子より低いビールケースごとひっくり返った程度なのに、怪しい傷でした。
バラの冬剪定も待って居るので有難くかぶります。
帽子は大好き。
編んでる本人はかぶって居たのを見たこと無い。
ゆかりの趣味はコンパクトで散らからないがルールらしい。
親と真逆かもーー。
今朝は寒くて早起きして暖房してます。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
ベジブロスを活用していただき、ありがとうございます。
私もこのやさしい味が大好きで、おだしをことこと取っている時から
幸せな気分になります。
おいしそうな朝定食の写真を拝見して、私も元気になりました。
額のお怪我、早く良くなりますように!!
病気療養中に韓国ドラマにハマって居てイタリア料理のベースのスープが野菜の出汁でした。
昔ラーメン屋さんのスープもネギの葉や端っこが沢山のお店が多かったです。
今はどうなのかしら。
祖母が作る味噌汁は野菜の味がしました。
家庭菜園を始め家族の為に育てる、こんな贅沢の遊びが有ったんだと感じてます。
何時も有難う御座います。