★瀬名温泉（前編）：プチ贅沢

　JR村上駅からバスで10分ほどの瀬名温泉に、部屋数8室の小さなお湯自慢の宿がある。

　泉質は、メタケイ酸を多く含む美肌の湯で、源泉かけ流し。95度の熱いお湯を加水せず、竹冷却装置で適温にする仕組みで、誰もいない湯船に浸かって、竹を伝い落ちるお湯の音を聞いていると、癒された。

　さて、夕食は宿でとることも出来たが、地元食材をふんだんに使った会席料理を食べたくて、村上市内の老舗料亭を予約して貰った。

　板長が、カウンター越しに料理の素材や調理方法を説明しながら、箸の進み具合に合わせて、一品ずつ調理してくれたので、退屈せず、酒が進んだ。

　村上には、「〆張鶴」と「大洋盛」の二大銘酒があるが、板長のお勧めで、「〆張鶴」の純米大吟醸白ラベルを選んだ。しかし、彼が、まだ飲んだことが無い酒を勧めたのは、、、？