ランス・ヤナギダテ（北青山）

６月末、北青山にあるランス・ヤナギダテでランチを
いただきました。

コロ子がオーダーしたのは5,300円（前菜、魚、肉、
デザート、コーヒー）のコースです。
サービス良し、お味良しで満足しました。
ただ残念だったのが肉料理、火の入れ過ぎか、ちょっと
固かったです。

アミューズ

前菜　カニとアボカドのタルタル キャビア添え
トマトとバジルのソース　（おいしい！）

メイン　金沢から産地直送ヒラメのポワレシャンパン
風味のブールブランソース　（ソースが絶品）

メイン　ホロホロ鳥のロースト　（付け合わせ
の野菜はおいしかったのですが、お肉が固め）

デセール

エシレバターがまるまま一個出されたのには
驚きました。この頃、どこのレストランでも
バターのサイズは小さくなっているというのに。