一〇香（いっこうこう）

5個入　420円　（長崎市、茂木一〇香本家）
中が空洞のお饅頭です。
知らないで食べたらびっくりしますよね～。

一〇香（いっこうこう）は、江戸中期に中国の
禅僧により伝えられた中が空洞のカラクリ
まんじゅうです。
見た目はおまんじゅうのようですが、食すると
おせんべいのような食感です。（添付のしおり
から）

カラクリまんじゅうとは面白い！