赤かぶの浅漬け

赤かぶ　100円

ご近所の農家が作られた赤かぶを
浅漬けにしてみました。
今回はリンゴ酢を使ったので、お砂糖を
ほとんど加えていません。

写真は一日つけたものです。
あまり漬かりすぎるとすっぱいので、
このくらいが食べ頃と思います。