シャビシュー・デュ・ポワトー

シャビシュー・デュ・ポワトー
Chabichou du Poitou（マダムHISADA、税込価格1800円）
山羊さんのお乳からできたチーズです。表面のシワシワが
熟成のしるし。
山羊独特の匂いがまたいいです。
ワインなら、サンセール（Sancerre）の白と一緒に頂くのが
良いと聞きました。コロ子は何でもOKですけどネ。