天狗舞と鮒寿司

天狗舞　山廃仕込純米酒（車多酒造）

すっきりしたい時は日本酒にかぎります。

昨晩は石川県の「天狗舞」を飲みました。
もちろん冷やでいただきました。
冷たい酒が喉をとおり、胃に届く。その瞬間を確認する
のがコロ子は大好きです。
ウオッカやシュナップスでこれをやると、喉と胃で火事が
起こりますが、日本酒なら大丈夫です。

酒の肴は、先月京都に行った際、京都高島屋で買った
鮎屋の鮒寿司（3150円）。





久しぶりに日本酒と珍味を楽しみました。