
サミュエル・スミス社のポーター(ビール)です。
ポーター(ビール)とは?
文春新書「ビール大全」渡辺純(著)より
(引用)
18世紀の始めころ.....ロンドンでは、ポーター(荷役夫)の
ような労働者のあいだで、できたての香りも味も粗い安い
エールと、一年ほど寝かして味がねれ、すっぱみも加わった
高いエールを混ぜて飲むのがはやってた。.....始めは店で注文の
たびにブレンドしていたが、やがてできあいのブレンド・ビール
が登場した。それがポーターである。
(引用終わり)
醸造元のサミュエル・スミスのウェブサイトを見ると、
タディ・ポーターの歴史や飲み方等が説明されています。
興味のある方はこちらへ
Taddy Porter