オマージュ（浅草）

2月11日浅草のオマージュへ伺いました。
新店舗移転後初です。


新店舗外観

内装は赤と木目を基調としていて、情熱的だけど落ち着いた
印象です。

コロ子は、ムニュー・ポワヴラード（3,675円）をお願いしました。


アミューズ　赤パプリカのムースに赤パプリカのソース


パン（自家製だそうです）


海の幸のコンソメゼリー寄せ、下仁田ネギの冷製クリームと供に


メカジキのポワレ、ドライとトマト、キャロットラペ、
輪切りのレモンに火を入れたもの、アンチョビのソース
（メカジキがもう少しレアでも良かったかにゃ）


沼津産真鯛のポワレに黒ごまをまぶしたもの、甲殻類のソース、
アスパラガスとドライトマト
（一か月後の今でも味が鮮明に蘇ります。逸品）


デセール盛り合わせ　バニラアイス、山羊のチーズのソルベ、黒糖のプリン、
チーズケーキ、焼き菓子（山羊のチーズのソルベは絶品なり）


小菓子


エスプレッソ

三月にご結婚されるとのことで、シェフから
フィアンセを紹介していただきました。

和服の似合う素敵な女性です～

Monsieur Araiに「女性ファン減るんじゃないですか」と
申し上げると、少々照れておられました。

お幸せに