Pudding

攻略！ 英語リスニング

Lesson 1 Pudding

savory　からい

think of A as B　AをBとみなす、考える

dairy　乳製品

pudding　イギリスではデザートを総称してpuddingと言うことがある

irrespective of ～　～に関係なく

blanc-manger　ブラン•マンジェ（牛乳をゼラチンやコーンスターチで固めて作る）

pasty　小麦粉の生地で作ったパイやタルト、パンなどの総称

Yorkshire pudding　ヨークシャープディング（パンのように見える　小麦粉に牛乳•卵黄等を
加え、肉汁をかけて焼いたもの）

gravy　肉汁

blood sausage　black pudding（豚の血をふんだんに含んだソーセージ）

suet　豚の脂肪の一種、（牛•羊の腰や腎臓あたりの堅い）脂肪

pudding　古いフランス語やラテン語で「ソーセージ」という意味 The word pudding comes
from the old French and Latin words for sausage.

think of ～　～を思い浮かべる
 

応用トレーニング

炭酸飲料は東海岸とカリフォルニアではソーダと呼ばれ、中部と西部の州の多くでは
ポップとよばれる

Carbonated beverages are called soda on the East Coast and California, and pop in
many central and Western states.