今年１月伊勢丹で催されたサロン・デュ・ショコラに
ベルナール・ロワゾーさんのお店が出店されていて、
飼い主がお菓子を二品買って来てくれました。
マダムのドミニクさんとお嬢さんがわざわざフランスから
来日、かいがいしく接客していらしたそうです。
お嬢さんが美しく成長され、飼い主が「時の流れを感じた」
と申しておりました。
ベルナールさんも天国で目を細めていらっしゃるでしょう。
ロワゾーさん一家に幸あらんことを。
ロワゾーさん一家に幸あらんことを。
POMME BERGAMOTE（税込 1,680円）
Balade en Bourgogne（税込 2,100円）
左上から時計回りでチョコの説明
Fleur de Sureau（フルール・ド・シュロー）
ニワトコの花風味ミルクミルクチョコレートのガナッシュ
Raisins Noirs（レザン・ノワール）
ぶどうの若枝で薫製させた黒ぶどうダークチョコレートガナッシュ
Pignons（ピニョン）
松の実、モミの木の実のプラリネ
Morvan（モルヴァン）
黒トリュフ風味・モルヴァン産ヘーゼルナッツプラリネ
品名 チョコレート菓子
原材料名 カカオ豆、砂糖、ココアバター、生クリーム、干しぶどう、
ヘーゼルナッツ、松の実、全粉乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、
バター、転化糖、カシス、ブドウ糖、ニワトコの花弁、ぶどう果汁、
白トリュフオイル、黒トリュフオイル、ソルビトール、香料、
乳化剤（大豆由来）、膨張剤、着色料（ウコン色素、黄４、黄５、青２
、青１、二酸化チタン）
内容量 ４個
原産国名 フランス
輸入者 センチュリートレーディングカンパニー 東京都新宿区新宿
