秋保でのお料理教室でした。

今月前半は　講師としてお仕事させていただくことが多く

今日は秋保の料理教室におじゃましました

メーカーさんのご協賛で行われる　ふれあいクッキング

今回は　

兵庫県手延素麺協同組合さんの『揖保乃糸』で　豆乳カレーそうめん

昭和産業さんの『天ぷら粉黄金』と『オレインリッチ』で　ゴーヤの肉巻き天ぷら

塩水港精糖さんの『オリゴのおかげ』で　プルーン入りきなこヨーグルト

予定にはなかったのですが

多めに購入されたえのき茸と　東海漬物さんのキムチ『こくうま』を使って
簡単炒め物もご紹介させたいただきました






カレー味のそうめんも　豆乳を使うことでコクとまろやかさがプラスされ
豆乳が苦手な方もカレー風味で　おいしく食べていただけるので　大好評でした

ちなみに　ゴーヤの天ぷらには　スイートチリソースがおすすめです