生徒さんの声
ハンバーグのソースがとても美味しくて「味に深みが出る」ということが
初めて分かった。普段はソースとケチャップだけだったので 今度からは
他の調味料もしっかりと入れたいと思う。
ハンバーグのソースといえば ケチャップをソースを同量で混ぜる が定番。私も昔はもちろんそうでした
でも赤ワインやバターなどを加えるとグーッと美味しいのよね～
このソースは 調味料の分量をわかりやすくしているので ハンバーグにかけるだけには少し多め。
でも、残ったソースは グラタンにかけると美味しいので そのままのレシピにしてあります
