ガス局料理教室～定番中華レッスン～

ガス局さんの料理教室
今日のテーマは『定番中華をおぼえよう』

『麻婆豆腐』『春雨サラダ』『具だくさんお味噌汁』『牛乳寒天フルーツのせ』

甜麺醤、花椒を使った本格的な味付けに、薄切り肉を刻んで食べごたえの
ある麻婆豆腐を作っていただきました。

いつも作っているのは　絹？木綿？　と聞いてみたら、受講者の方　8名全員が

木綿豆腐

今日は　絹を使って　煮崩れずにフルフルの食感に仕上がりに