ひじき煮とひじきの白和え

介護予防栄養講座では定番となっている　
市販のひじき煮の惣菜と絹厚揚げを使った『ひじきの白和え』を
教室のレッスンでも取り入れることにしました。

といっても、ひじきの惣菜は作ります

ひじきと人参、油揚げ、枝豆で　時短ひじき煮
白和えへのアレンジは絹厚揚げと白ごまを足すだけ。ポリ袋で作るのでとっても簡単



『豆腐チキンナゲット』『つるむらさきのマヨ炒め』
『枝豆入りひじき煮』『ひじきの白和え』

ナゲットのたねもポリ袋を使って作ってます

生徒さんの声
ポリ袋を作ったりして、手軽に。野菜がきちんととれる料理を作れて良かったです。
つるむらさきも豆腐も色々アレンジできることがわかりました。

夏野菜で楽々クッキング

富谷市社会福祉協議会さんの『楽々クッキング』
昨年度に続き担当させていただくことになりました



～かんたん！夏ごはん～

『トマト丼』『かつおの中華蒸し』『きゅうりの梅和え』『グレフルジュレ』

今年は　かつおが　安くて脂物ってるからね～　と
フライパンで蒸す方法をご紹介したので　手軽でいいわ　と

栄養ワンダーイベントとして　ミニ講話『口からはじまる消化と栄養の物語』もさせていただきました。
ご協力ありがとうございました