ぽぽの手仕事 パン・スィーツ編

さて　お約束の　ぽぽの作品集、
パン、スィーツの部です。

つい最近まで
ぽぽさんのオーブンは　
古くなって　少々トラブルが生じておりました。
イマイチ温度が上がらなかったり
焼きムラがあったり。。。

シンペル型で焼く丸パンなどは
かなり高温で焼くため
大変だったと思うのですが
そこは　勘と腕で　
外は　パリッ、中は　ふわっ　な
いい感じの焼き上がり。
2010.6.19の作品。

おまけに　このパンは
謎の男X（ぽぽ弟）より米粉の差し入れがあったので
米粉を使ってアレンジしているという・・・
ゆずぽんがネットでテキトーに探したレシピで
ぽぽちゃん、お見事　焼き上げ。

あ、シンペル型というのは・・・

え～と

え～と

ゆずぽん　かなり　これにハマって作っておりましたが

型？　

型？


母さん、僕のあのカゴどうしたでせうね
ええ、パン教室の日に、
よしくり畑からM爺畑へ行くみちで
農民の店・万作へ落とした（わけない）
あのカゴパンの型ですよ…




マンゴスチンも　確かに焼いたことがあるのですが
最近久しぶりに発見したら
大変なことになっていたらしい。
・
・
ありました！
ご無事でした。
棚の奥に落ち込んでました。


こういう型を　使うんです。




私たちって　パン作りにも　ブームがありますよね。
最近使ってない　この型も　使ってあげなきゃね。

で

ぽぽの話に戻りますが

オーブンの買い替えを考えていたぽぽ。

ひょんなことから
思っていた額の1/3くらいの額で
いいオーブンが買えたんです。やったね！

というわけで　調子に乗って焼いてますよ。（笑）

ほんの一部ですが　一挙掲載。
黒糖かのこパン


抹茶かのこパン　と　メッシュパン


パウンド型で焼く食パンと　シフォンケーキ


古いオーブンでは　
シフォンケーキがうまくいかなかったんだって。

新しいオーブンでは
バッチリよ。

ゆずぽんも　いただきました。
おいしい～～の。


お誕生日の日に
シフォンケーキで　こんなの作ってくれるおかあさんの
子供になりたいでしょ？



以上、ぽぽの作品集でした。

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ゆずぽん　このところ　チト多忙のため
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別に　怪しいものではありませんので
よろしくね。