気まぐれパン教室８月 その１ 野菜をたっぷり使った ケーク・サレ

８月２２日（月）その１
今日も天気が　めまぐるしく変化する一日です。
最近　必ずどこかに滝雨が挟まります。
お野菜たちにとっては恵みの雨ですが
悲しいかな　今　元気よく育っている野菜は
別宅M爺畑のサツマイモと
自宅ゆずぽん畑のミニトマトくらいでしょうか。

ということで　畑ネタ　ほとんどなし。

ゆえに当分は
cooking寄りなブログになる予定です。



本日は　気まぐれパン教室の日。

まずはお決まりの　「食べて食べて！」で
うれしいコーヒータイム。


奥の方の　細長いのは　おから棒。
同じく奥の方の　丸いのは　くるみのガレット。

コーヒーの隣にありますのは
クリームチーズとナッツのパン。
クランベリーも入ってますが　おかず系のパンですね。
カットする前は　コチラね。


焼き立てでっせ。


え？コーヒーの横に　アイスのスプーンがあるって？
そうよ。コレ食べたもん。うひょひょ。

マンゴーシュークリームと
豆乳アイス。（今日のお題２）です。

これも作ってくださってました！



習う前に　お腹いっぱいですわ。

で　

本日のお題１
ケーク・サレ
ケーク・サレとは、フランス語で塩味のケーキのこと。
甘くない　お食事用のパウンドケーキのことです。
確か　東京に　ケーク・サレ専門店もあるはずですよ。

お砂糖の入っていない　甘くないケーキ生地
（エダム粉末チーズは入ってますね）に
炒めたお野菜投入。
（こちらにも　チーズが入ってます）


お野菜はなんでもよいとのことですが
本日は
きのこ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、小ネギ
などが入ってます。

型に入れて

焼きます。

↓

途中　焼きムラなきよう　入れ替え


焼きあがったものを温かいうちに
サラダと一緒に頂きました。　
（また食べたのかい！）（笑）


↓

切っちゃった後ですが
こんな感じね。


いい色～～。

長くなりそうなので　次回に続きます。
本日のパティシエ；ぽぽ、マンゴスチン、ゆずぽん



実は　ゆずぽんは　かつて
某所で　作ったお菓子やパン、料理などを　
恥ずかしげもなく　バンバン　アップしてたんです。

その時　ブロ友さんから
こんな素敵なものを　いただいてました。


パリ発　
ケーク・サレ＆ケーク・シュクレの本であります。
５０個もレシピがついてる上に
シリコンの型までついているスグレモノです。




ごめんよ～～、まだ　使ってませんでした。。。

今は　お仕事の関係で香港在住の　そのブロ友さん、
見てないように～～。

絶対に作るからね！（笑）

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