美味しいね、弓削瓢柑

古くから当ブログにお越しいただいている方は
幾度となく
ゆずぽんが　柑橘類について
熱く語るのを　目にされたと思います。

柑橘類には　チトうるさいゆずぽんですが
このたび　お初の果実 
弓削瓢柑（ゆげひょうかん） 
なるものを　いただきました。

同級生K君のお姉様の熊本土産です。

 

一番美味しい季節は　
みかんの花が満開になる頃とか。

台湾あたりが原産と考えられているらしいです。

 さらっとした酸味と淡泊だけど上品な甘味が
何とも言えません。

すごくジューシーです。

きれ～～いに　皮が剥けるのがいいです。

皮で　マーマレードとピールの中間・・
みたいなやつを作りました。


マーマレードだと　
きっと最後まで食べないだろうし、、、 

でもこれは
テキトーな量をカップに入れ
お湯を注ぎ飲む・・・

そういうのが気に入ってます。

最近の目の痒み、
風邪も引いてないのにイガイガする喉・・・
これは　PM２．５飛来によるものらしいです。 
もう遠くが霞んで見えないものね。 

弓削剽柑湯で
喉のイガイガ撃退です。 

 

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