土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

変わりコロッケ2種

2013-09-02 06:00:00 | クッキング


以前、皮ごとマッシュしたかぼちゃを
エビの背中に乗せ
変わりかぼちゃコロッケを作ったのは
ご紹介しましたが、


今日はもう一つ、
最近よく作っている カレーパンに使う
カレーペースト
の余り・・を使ったコロッケ?です。

豚ロースです。
 

ここへ カレーペーストと マッシュしたポテトを乗せ
 
ちょっと雑ですが、、、 

クルクルクル・・・

クレイジーソルトで調味し
小麦粉、卵、パン粉(黒ゴマ入り)

↓ 
切ってみます。
雑な画像しかありませんが・・
 

あ、そうそう、
今回のかぼちゃのポタージュは
いつぞや M爺畑で
ツルから外れ、顔色の悪かったコチラ 
 

バターナッツかぼちゃと宿儺かぼちゃの
交雑種と思われますが、、、
実は 切るとき いつになく柔らかかったです。
美味しいかぼちゃは 硬いって言うじゃありませんか。

嫌な予感・・・

未熟果だったみたい
 

今までのは こんな感じでした。
鮮やか はっきり系・・・
  



けれど 蒸すと
 

結構甘くて
なかなかやるなぁ・・って感じ。 

さて かぼちゃ、荒野化しているM爺畑に
あといくつ 転がっているでしょうか。

やる気はあるのに
またもや 無情の雨です。 

まとめコメ含み
レコメ入ってます。
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8/29(木) プチ 台風対策 & 幻メロン その後

 

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コメント (12)
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