変わりコロッケ２種

以前、皮ごとマッシュしたかぼちゃを
エビの背中に乗せ
変わりかぼちゃコロッケを作ったのは
ご紹介しましたが、


今日はもう一つ、
最近よく作っている　カレーパンに使うカレーペースト
の余り・・を使ったコロッケ？です。

豚ロースです。
 

ここへ　カレーペーストと　マッシュしたポテトを乗せ
 
ちょっと雑ですが、、、 

クルクルクル・・・

クレイジーソルトで調味し
小麦粉、卵、パン粉（黒ゴマ入り）

↓　
切ってみます。
雑な画像しかありませんが・・
 

あ、そうそう、
今回のかぼちゃのポタージュは
いつぞや　M爺畑で
ツルから外れ、顔色の悪かったコチラ 
 

バターナッツかぼちゃと宿儺かぼちゃの
交雑種と思われますが、、、
実は　切るとき　いつになく柔らかかったです。
美味しいかぼちゃは　硬いって言うじゃありませんか。

嫌な予感・・・

未熟果だったみたい
 

今までのは　こんな感じでした。
鮮やか　はっきり系・・・
　　



けれど　蒸すと
 

結構甘くて
なかなかやるなぁ・・って感じ。 

さて　かぼちゃ、荒野化しているM爺畑に
あといくつ　転がっているでしょうか。

やる気はあるのに
またもや　無情の雨です。 

まとめコメ含み
レコメ入ってます。
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