可愛いお野菜を お料理してみました(*゜▽゜*)

先日、農民の店　万作に買い物に行きましたが
その帰りに　産直のお店に立ち寄り
あまりの可愛さに　買ったものです。 

左は直径10センチちょっとのかぼちゃ
赤ずきんちゃん＝一個100円 

そして右側の　色とりどりのは 
ミニな　パブリカ？

この形は　初めて見ました。
間違っても　当畑の　
出来損ないのソレとは違います。 

 

色とりどりのソレは
とりあえず　これを作りました。
お馴染み　サワー漬け。
 
そのほかに
セロリ（葉っぱ含む）、人参、玉ねぎ、きゅうり
なども入ってます。

いかん、美味しくて
一回に　この半分位　食べちゃいました。 

そして　小さく愛らしいあのカボチャは
そう、決まりですね！
いつぞやの　坊ちゃんかぼちゃのグラタンよりも　
愛らしいです。


半分に切った赤ずきんちゃんを蒸し
（レンジでチンでもオッケーですが）
皮目に近いところ　少しを残し、
中身をくり抜きます。

ホワイトソースを作り、
バターで炒めた玉ねぎ、エビ、
そして
赤ずきんちゃんの果肉も　少し戻しました。

チーズをのせて焼いて出来上がり。

皮目のとこまで美味しくて
お皿の上には　なんにも残りませんでしたとさ。
注；ヘタは硬いので　はじめに取っといてね。


ちょっとびっくりしたのは
この赤ずきんちゃん、とっても甘かったんです。

また種取りしてしまった。。。

いったい　何種類のかぼちゃの種を
コレクションしてるんでしょう。 

来年の夏、いったい何種類のかぼちゃを
栽培しようとしてるのやら。。。。 

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