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昨日 湯布院に行く途中で 例の 100円にんにく まだ売ってたので
また一つ購入。(笑)もう 芽が出てるし。。
そして 植えました。 第3弾ですね。
左側の畝、第2弾のにんにく、よく考えたら
水一滴もあげてなかった。 でも 芽が出てるの見えます?
今回は あまりにもカラッカラの天気が続くので 水 入れてみました。
山が欲しい先生からいただいたハヤトウリで
ご近所のEさん(野菜ソムリエさん)が 福神漬けを作って
おすそわけいただきました。美味しいです!!
食感がいいですね~~。
何が入ってるのかな?ハヤトウリ、生姜、昆布に ハチミツ梅?
最近 お野菜も いろいろ頂いてますので
お料理 備忘録です。
お野菜・・・
まあちゃんからいただいた 緑なす、
ぽぽさんからの チンゲンサイ(パクチョイ?)、
ミョウガのせ。
スチームして 生姜醤油
シンプルゆえ、お野菜の旨みが よ~くわかります。
同じく まあちゃんの緑なすの上に 鶏もも開いたもののせて
グリルで焼きました。
鶏ももは ビニール袋の中に にんにく クレイジーソルト薄口醤油いれて
もみもみして下味付けてます。
緑なすにのせるときに 自家製パン粉、パセリもふってます。
美味しい~~~~
なすがとろけますよ~~~~~~。
こちらは 『人生の楽園』 でやってた 木子ごはん?もどき。
何せ 途中から観たので 材料もよくわかってない。
このはさんからの自然薯の先っぽ、ムカゴ(10個くらい?)(笑)
あとは 舞茸、本しめじ、にんじん、、、ゴボウも入れました。
ここまで来たら きのこ尽くし。里芋も入ってます~~~。
きのこ汁 青柚子のせ
この日の献立は
奥にあるのが
蒸した里芋(山が欲しい先生のかな?義兄からもらったのかな?)
と
緑なすの牛ひき肉 インゲンのあんかけ。
あ、ニンニクも入ってるわぁ~~~。
日本各地の皆さんから頂いたお野菜が 一堂に会してますね。
ありがたいことです。
みなさん、御馳走様でした~~~。
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ゆずぽんは 日曜より 留守します。
お返事かけませんがごめんなさい。
鬼ちゃん、お休みしてもいいからね~~。