土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

また ニンニク植えてみた(10/24) & 頂いたお野菜を使って

2015-10-24 23:45:13 | クッキング

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昨日 湯布院に行く途中で 例の 100円にんにく まだ売ってたので
また一つ購入。(笑)もう 芽が出てるし。。
そして 植えました。 第3弾ですね。
 
左側の畝、第2弾のにんにく、よく考えたら
水一滴もあげてなかった。 でも  芽が出てるの見えます?
今回は あまりにもカラッカラの天気が続くので 水 入れてみました。

    

山が欲しい先生からいただいたハヤトウリ
ご近所のEさん(野菜ソムリエさん)が 福神漬けを作って
おすそわけいただきました。美味しいです!!

食感がいいですね~~。
何が入ってるのかな?ハヤトウリ、生姜、昆布に ハチミツ梅?

  

最近 お野菜も いろいろ頂いてますので
お料理 備忘録です。

お野菜・・・
  

 


まあちゃんからいただいた 緑なす、
ぽぽさんからの チンゲンサイ(パクチョイ?)、
ミョウガのせ。
スチームして 生姜醤油
 
シンプルゆえ、お野菜の旨みが よ~くわかります。 


同じく まあちゃんの緑なすの上に 鶏もも開いたもののせて
グリルで焼きました。


鶏ももは ビニール袋の中に にんにく クレイジーソルト薄口醤油いれて
もみもみして下味付けてます。
緑なすにのせるときに 自家製パン粉、パセリもふってます。
美味しい~~~~
なすがとろけますよ~~~~~~。


こちらは 『人生の楽園』 でやってた 木子ごはん?もどき。
何せ 途中から観たので 材料もよくわかってない。
 

このはさんからの自然薯の先っぽ、ムカゴ(10個くらい?)(笑) 
あとは 舞茸、本しめじ、にんじん、、、ゴボウも入れました。

ここまで来たら きのこ尽くし。里芋も入ってます~~~。
きのこ汁 青柚子のせ
 

この日の献立は 


奥にあるのが
蒸した里芋(山が欲しい先生のかな?義兄からもらったのかな?)

緑なすの牛ひき肉 インゲンのあんかけ。
あ、ニンニクも入ってるわぁ~~~。
 
日本各地の皆さんから頂いたお野菜が 一堂に会してますね。
ありがたいことです。 

みなさん、御馳走様でした~~~。

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ゆずぽんは 日曜より 留守します。
お返事かけませんがごめんなさい。 

鬼ちゃん、お休みしてもいいからね~~。

コメント (12)
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10/23(金) 畑に始まり、捨て部 改め べっぴんしゃん(仮称)で動き 夜は ごちそうさま

2015-10-24 05:00:00 | 農耕民族

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M爺畑です。

秋ですね。 スプレー菊 白色から開花が始まってます。


さて、魔の地帯 第弾の一画、
崩壊寸前で ずっと気になっていた堆肥箱。。

 作成時、原型はコチラ。(2015年2月)


それが今では・・・
  
 
まな板?がわりに 板を渡している右側のお部屋に
残渣を入れすぎたこととで 仕切り板が倒れ、
左のお部屋から 野良かぼちゃが発生し
(さも右側から発生したように見えるけどね) 
このような 哀れな姿に・・・・

奥の方のお宅まで 
カボチャのツルが侵略しているのが分かるでしょ? 
カボチャを楽しみにされているようですが、
そんな 上等なかぼちゃではありませんよ。
でも 一応 ツルは残し、、、

魔の地帯のコセンダングサをチョキチョキやってたら
ワケあって この日ちょっぴり遅れてきた鬼ちゃん登場。
(ワケは そのうち 鬼ちゃんが 書くでしょ)

なので チョキチョキはバトンタッチ。

堆肥箱 整理後
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ドア 架け替え

ウォーリーを探せ ならぬ 鬼ちゃんを探せ
 
これで 残渣から出来た堆肥、使いやすくなりました。 


その後 鬼ちゃんは このはさんからいただいたアスパラ畝の草取り。
 

ゆずぽんは 爪楊枝より細いタマネギ苗に追肥。・・・2面
 

自宅で トレーにて 育苗中の タマネギ、サンチュ、水菜
ゆずぽんは 週末、高飛び予定の為、鬼ちゃんに 託しました。 

さては 巻く気か?白菜。
 
この日は いろいろと用事が立て込んでいたので 
一足お先に M爺畑を後にしました。 

ハタケビト;鬼婦人、ゆずぽん

  

午後は 捨て部・・
当初 Kお姉さん命名の 捨てるかい
その後 スッキリ会、さっぱり会、
ついには べっぴんしゃんになってました。
また変わりそうだね。


いただきものの 多い日でありました。
K子さんより


Kお姉さんより


 業者(なんのっ?)の方より

  

関東時代の恩人の方が 熊本・福岡出張で立ち寄って下さり、
湯布院で宿をとるとのことで
なぜか 豊後牛をご馳走してくださる・・との流れに。
(逆ではないのか?)(*´艸`*)
・・・ま、お金持ちだし、 ありがたくご馳走になりに 
は 湯布院でディナー。

山海の珍味、彩り美しい秋の創作会席フルコース御馳走様でした。

さすがに お写真撮れなくて。(笑)
松茸は 今年初で おそらく最後でありましょう。

レンタカーで 九州を周られているらしく、
途中 養蜂場で買いました・・と お土産まで頂いてしまいました。

なんだか とっても豊かな一日でありました。
 
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