埼玉青大丸茄子の田楽！暑い日に、珍客が来ましたけど！

 

今日は、埼玉青大丸茄子の田楽です！

この埼玉茄子ね、たけさんちから、苗が来たの！

でもね、たけさん、今年は浮気したのよ！
埼玉じゃなく、翡翠ナスの種を蒔いたらしい！

でも、苗が育ってみて、

あらっ？種、間違えた！って、埼玉茄子100本！あははーーーーーー

たけちゃん、翡翠茄子がいいとか何とか言ってたから

埼玉茄子が、怒ったのよ！

でね、鬼ちゃん、応援する！埼玉茄子！（笑）

埼玉青大丸ナスのお料理です！

この食べ方が一番美味しいと思います。

切り込みは、皮まで切らない様に！

灰汁抜き（１０分位水に浸ける）したら、軽く水を拭き取って…

灰汁抜きって、若いママさんは知らなかったのよ！
先日、ナスのお料理方法を教えてたら、
「灰汁抜き！水に浸ける！って、一晩ですか？」って、
おいおい！
知らないのかい？って、言いませんけどね！
びっくり！（笑）

今迄、灰汁抜きしない茄子のお味噌汁を作ってたのかしら～～～

娘にも、教えて置かなきゃ！

オイルを入れたフライパンで、両面焼きます。

片面４分～５分ぐらい！

長いでしょ。

だから、焦げ目が付いたら、弱火で、蓋をして蒸し焼き！
両面で、10分位！

そしたら、柔らかくなるのよ！

スプーンが、すっ―と入るくらい！

そこまで出来たら、上に練り味噌（味噌、味醂、お砂糖ちょっとね、ニンニクもちょっと、これは、お好みで）を
つけて、グリルで、焦げ目が付く位焼いて、出来上がりに、胡麻をふります。

埼玉茄子は、果肉が硬くて、緑ナスの方が、柔らかで、人気があると思うけど！

埼玉ちゃん、見捨てないで…

こうすると、茄子柔らか、高級料亭の一品よ！

後は、長茄子の焼き茄子、畑の茹でたじゃが芋甘辛煮、

何だか、奥にギョウギョウしいものがあるけど…

今日は、天と地の天の日！

市販のローストビーフ！

ローストビーフ、ちょっと、美味しそうに見えないけど…
盛り付けが下手よね～でも、多く見せる技は、流石ね！お味は、まぁまぁよ！（笑）

自分では作りません！

何故？

あんなに薄く切れないから！

あはは～

沢山に見えるけど、超、薄いのよ～～～～

騙しね！（笑）

鬼ちゃんが作ると、あれの、3倍くらいの厚さになって、

“量、少なっ！”って…

他にはないの？って言われるでしょ！

（笑）

タレが無くなったのよ！

手作りポン酢に、アンズジャムを入れて！バッチリ！

天と地の地の日！

平日は、お酒なしの貧乏食！

写真もありません。

ボンビーですから…

エネルギーを使わない様に

エアコンの部屋で、食後　じ――――――――――ーっと、テレビを見ていました。

ブ～～～～～ン！

蚊がいる？
いや～ね！

で、蚊取り線香を点けなきゃって、ドアを開けた時

黒いものが

ぼわっ～～～～～～

ぎゃっ！

バタン！　ドアを閉めました。

「ねぇねぇ～～～、ゴキブリかな～　黒いものが飛んだ！」

「えっ、何処！」

って、もう一度、そォ～～～っと、ドアを開けると

ぼぁぼぁ～～～～～～～しゅっ～～～

って、黒いものがお部屋の中に入ってきて！

ぎゃぁ～～～～～～～～～～

天井の照明の周りを、何かが、飛んでる～～～～～

「え～～～～～～、カナブン？クロアゲハ？　

いや

…

蝙蝠だ！」

こっ、こっ、こうもり～～～～～

 

ぎゃぁ～～～～～～

窓を開け、追い出そうと…

ぼぁぼぁぼぁ～～～～～～～～ん！
〇×△◇＃＄％－－－－－－－－どん！

こうもりも疲れたのか、床に

主人が、雑巾で掴みましたよ！

びっちゅりした～～～～

逃がす前に、せっかくだから、記念写真撮影！

パチリ！

あらっ？　割と、可愛い顔してるのね～～～～

まだ、子どもね！

お耳があるでしょ！ぷちゅりんって！

か・わ・ゆ・い！

夕方、家に入ってたのかな？

蝙蝠が入ってくるなんて、何か、嫌な事？？？？？

で、ネットで、蝙蝠が入って来た！って打ち込んだら…

へぇ～～～～～

「ねぇねぇ～、蝙蝠が入ってくるって、縁起がいいらしい！」って、鬼ちゃんが言うと、

「縁起がいい？　そうだろうな～～

長崎の老舗のカステラ屋は、蝙蝠のロゴマークだしな！

じゃ、

宝くじ買おうか！」

あはは～～～～

次の日、畑から帰ったところに

ピンポ～～～～ン

クロネコちゃんですよ！
鬼ちゃん、お届けもの！

えーーーーーー

なになに？神奈川の方から？

早速、福が来たわよ！

長くなったので、つづく～～～～～

 

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