畑の収穫物・・・ハヤトウリ・シカクマメ・芋づる & いただき物の鮎などを使って

少し前の画像になっております。
お久しぶりにおうちごはんです。

ハヤトウリは　福神漬けばっかり載せてますが
その物自体に強烈な味がありませんから
どんな色にも　あなた色に染まります。（笑）

茶色に染めました。
すき焼きの中に入れても美味しい。






そしてこれは　Tさんからいただいた鮎です。
何匹かいただいてましたが
こちらを焼いてみました。


他のに比べて　ひときわ大きいので
Tさんに　「これも鮎ですか？」って聞いちゃったわ。（笑）
鮎だそうです。
白子がたっぷり入ってました。

美味しくいただきました～～～

右上はシカクマメを使ったマヨネーズ和えですが
左は　サツマイモの芋づる料理です。
出てきたね、やっとこの季節になりました。
芋づるを収穫すると　茎から　甘い香りがしてくるようになりました。

皮つきなので　
他の材料を炒めて　だし・みりん・醤油で　味付けして
水分多めの中に　皮つきの芋づる投入です。


煮含めて　味をしみ込ませてできあがり。

芋はまだ掘らないのか・・と言われそうですが　まだまだ。

お芋さん　出来てないんじゃない？（笑）

この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか 
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