土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

3/12(日)魔女の手仕事 『白菜キムチ大作戦2023』2回戦目 (* ´艸`) & キムチ入りお好み焼きです!

2023-03-15 05:00:00 | キムチ

白菜がもう少なくなったこの時期に
「オレンジ」と書いた白菜を見つけたので
切ってみてそんなにオレンジじゃないじゃん・・とは思ったけど
(畑の トウ立ちオレンジクインは もっともっとオレンジだし)


買い足した白菜を切ると
やはりあれはオレンジだったのか・・と。((´∀`))


2月に 出来上がり量6kgの白菜キムチ作りましたが
↓ ↓ ↓
2/16(木)魔女の手仕事 『白菜キムチ大作戦2023』(* ´艸`)

この時に 今までには差し上げたことのない
お世話になった方に差し上げたところ、
いつもプレゼントしてた人まで回らなかった・・というわけで
今回2回戦目です。

今回は 前回の2/3くらいの分量です。
このくらいの方が断然作りやすかったですよ。

手順は同じ
ところどころ撮ったお写真です。






そう、ここで 畑のネギ使いました。



完成です。
できあがり量、4.3kgです。


あぁぁぁ、、、まだ足りないなぁ。
もう作らんけどね。

キムチ入りのお好み焼き作りました。
キャベツもたっぷり入ってます。豚肉の薄切りも。
チルドが低温になりすぎてて
(切り替えスイッチを低温にしたままだった)
ほぼ凍ってて 回答解凍する時間なかったので
そのまま焼きました。


美味しかったですよ。



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コメント (13)
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