チーマ・ディ・ラーパを使って、、、春の香りのおうちごはんです

ゆずぽんちのおうちごはんです。

古い話になりますが、、
学生時代　共に過ごした友人が　
それぞれ就職して一人暮らしを始めた頃に 
一度だけ　ゆずぽんの住むアパートに 泊りに来たことがあります。
その時に　ゆずぽんが夕食に作ったらしいごはんの話です。

彼女は　就職して1年もしないうちに　
さっさと見合いして結婚しちゃったのですが
その後何年かしてゆずぽんも結婚して　
二組の夫婦で会食・・というときに
その　ゆずぽんが作ったご飯の話になり、

彼女が　「あれはお上品で美味しかった～～」と　言うのですよ。
正直なところ　記憶があいまいで
ホントのとこは違うかもだけど
『菜の花とアサリの春の香りのご飯』だそうで、、、

新卒女子が作ったものとしては
かなり渋めなチョイスです。

しかし　今日日（きょうび）アサリも　
国産のものがめっきり減ってるし
で　冷凍庫にしっかりストックされてる　
ホタテ貝柱を使ってみました。

ホタテ貝柱とチーマ・ディ・ラーパの
春の香りご飯です。（ちょっと苦しい）
個別にお写真撮ってなかったので　大きな写真で。((´∀｀))
しかし、でっかいなぁ。(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

レンコン、生椎茸、ブロッコリーの天ぷら

ひじき煮、ほうれん草の白和え

蕪の甘酢漬け、白菜キムチ

ルッコラとアボカドサラダ


今回　ホタテ貝柱は　ほんのり塩味つけて
炊き込みご飯にしたため
残ったご飯で　翌日、キムチチーズ茶漬けです。

美味しいこと間違いなしです。


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