アブラナ科アブラナ属のオトモダチ

１月２０日（金）

お久しぶりの　別宅Ｍ爺畑です。

画像がたくさんあるので
2回にわけますね。

今日は　アブラナ科　アブラナ属の
オトモダチです

雨が降ったおかげで
少しずつ大きくなっている感じです。



紫カリフラワー2本のうち
こちらは　途中　虫にやられた方なんですが
何だかきれいになってきました。



ロマネスコ（カリッコリー）

しかし　何度見ても　惚れ惚れする形だね。

 

虫の住人がたくさんいそうな白菜を
収穫しました。
左は１０月？日植え、右は　９月１２日植えです。


外葉の方は　
さすがに　虫や　うん○がついてましたが

中の方は・・


あら　きれいじゃん！！

ぽぽさんが　マンゴスチンに　
白菜要るかと電話すると
ヒヨコ（すでにニワトリ）のために
虫付きが欲しいというので

マンゴスチン用　菜っ葉３点セット。
思いっきりアミアミ模様の虫入り仕立て。
（白菜、味美菜、カリッコリーの葉っぱ？）

１０月？日に植えた白菜　これにて終了。

一方　巻かない白菜も
確認したいことがあるので
二つ収穫です。

本日の畑人（ハタケビト）：ぽぽ、ゆずぽん

次回に続く

 

ご訪問ありがとうございます。
当ブログは　ランキングに参加しています。
冒頭のハァト　か　コチラ
どちらかクリックいただけると
とってもうれしいです。

↓　↓　↓

やっつけグラタン と 今日の夜なべ仕事のおやつは？

１９日（木）の夕食は
グラタンが食べたいという娘のリクエストがあったので
日中　ホワイトソースだけは作っていたのですが

夕方帰宅すると
急に塾に行くとか娘が言い出し
時間がない。

で　
速攻作ったグラタンを
載せておきますね。



畑でとれた秋ジャガを
１ｃｍくらいの厚さにザクザクと切り　塩茹で。

茹で上がる少し前に
ブロッコリーも　茎ごと　ザクザク切り投入。

茹で上がったら
おじゃがとブロッコリーごとザルにあげ　水切り
・・なんと大ざっぱな・・・

それを　バターを周りにくっつけた耐熱容器に
バッと放り込み


はい、
いつもだったら　ベーコンなりタマネギを炒めたもんなりを
コラボさせるのですが・・

そういうもん、一切　ナシよ。

で、その　おジャガとブロッコリーの上に
ダ～～～っと　ホワイトソースをかけ

でも　これだけじゃコクがないものね。

冷蔵庫に入ってた生クリーム少量に
ニンニクを適量すりおろしたものを混ぜ
全体にふりかけ
クレィジーソルトで味つけし、
チーズかけて焼きました。

中身は温かいままだから
オーブントースターで　焦げ目がつくまでね。

あっという間に
おジャガとブロッコリーの
ちょいニンニク風味のグラタン
のできあがり。

 

ニンニク風味が嫌いでなければ
かなりおいしいですよ。 

焦げ目がね、
なんとなくオーブン仕上げとは違ってくるけど・・
そこは我慢。

 

もう一つね。

実はこの日
畑の甘太くん　総仕上げのパンを作ろうと
ぽぽさんと作戦会議してました。 

で　参考レシピもなんとなく決まり、
作る気満々だったのですが
知り合いから　食パンの耳をいただきまして・・・

某おいしいパン屋さんと同じビルに住んでて
去年なんかはしょっちゅういただいたのですが
ここんとこ、ホテル関係にドッといっちゃうようで
久しぶりの食パンの耳です。

パンの耳というと
去年、よしくり畑にも　よく持っていった
あれね。
ラスク


プレーンなシュガーとシナモンシュガー味を作りました。

ぽぽさん、今日は曇ってるけど 
畑　行けそうね。
持ってくよ～～。
マンゴスチンにも　あげてね～～。
厚い食パンの耳（ナマ）も　持ってきます～～。
フワフワよ～～。
（って　個人的伝言に使うな・・って）

 

ご訪問ありがとうございます。
当ブログは　ランキングに参加しています。
冒頭のハァト　か　コチラ
どちらかクリックいただけると
とってもうれしいです。

↓　↓　↓

実がなる子と 実がならない子

自宅　ゆずぽん畑です。

正直なところ　完全敗北宣言です。

なんだか　沖縄島バナナも枯れ気味だし・・・

ミニないちじく　二本、いなくなりました。


かろぉじて　緑色してるのが
パセリと　レタスＸ２、サンチュＸ２くらい？


あ、お写真ないけど
イチゴは　元気よ。

あと　珍しいものをお見せしましょう。

大きくならない　鈴なりキャベツの紅葉。


もうこれは　撤収でしょうね。固そう。


茎ブロッコリーは　育たないうえに
ちょっと油断すると
花が咲いちゃったりして・・

草ボーボーだぞ、おぃ。

そして
未公開の木を二つ、今日はご紹介します。

これ、この家を建てたときに
難を転ず・・ということで
義母に勧められて
トイレの外に植えた南天


よっぽど難を吸い込み過ぎたのか　育ち過ぎです。
切っても切ってもね・・・

でも　
お正月には　実も葉も含めて重宝します。

こぼれ種で　お隣さん宅にも　発芽。
木になってます。
チラッと写ってるの見えるかな？

 

 

これは　サクランボなんですが・・・
買ったころには実がついてたんですが
ここ３年くらい　実を見てないですね。。
 

どしたらいいのかな？

 そして・・・

やっぱりこの子を見ると
落ち着きますね。

花の少ない時期に　凛と咲く　この花は
元気をもらえます。

ご訪問ありがとうございます。
当ブログは　ランキングに参加しています。
冒頭のハァト　か　コチラ
どちらかクリックいただけると
とってもうれしいです。

↓　↓　↓

またまた やっつけクッキングー

みなさんも　うすうすお気づきでしょうが
畑に行ってないので
畑ネタが　ないんですよね～～。


恵みの雨が降ったので
畑のほうは　一息ついたかな。

とりあえず　今度畑に行けるのは　金曜日です。

 

えっ！金曜日、雨っ！？

 

ま、その時は　その時ね。



というわけで
またまた　やっつけクッキングー　です。

ほとんど　ゆずぽんの　思いつき創作料理の
発表の場となっておりますが、許してね。

今日の料理も　一応　畑でとれたお野菜を
ちょっとだけ使ってます。

にんじんと大根だけ～～

  
実家の冷凍庫開けたらね、
こんなんが入ってました～～。
サバフィレ。
（ありゃ、足　写ってるし）

入ってました～・・って　わたしが入れたんですが。
12月初めごろかな。
5～6枚入ってたうちの　残り2枚です。。


ただ焼いて食べるのも　つまんないし・・

焼いて　ほぐして　
そこいらにあった　こんなものとコラボ。




まとまるかなぁ。

あらぁ　すごくいい感じ。


まとまるかな？という不安をはねのけ

茹でた里芋、すりおろしたレンコン効果で
思ったよりも　もっちりで

大根おろしと一緒に食べると
かなりおいしかったです。



ご訪問ありがとうございます。
当ブログは　ランキングに参加しています。
冒頭のハァト　か　コチラ
どちらかクリックいただけると
とってもうれしいです。

↓　↓　↓

うっかりさんの やっつけクッキング～ (゜ー゜;

畑で収穫したお野菜で作ったもの　二品。

一つ目。
１３日の金曜日に収穫した高菜です。


とりあえず　これだけしかないので
シンプルに
まな板の上で塩を付けスリスリ。

あっという間に
こんな感じ。　
これ　土曜日の話。



実は　ここまで作って
すっかり忘れてて・・

月曜日昼に発見。


塩以外何にも入ってないんだけど
高菜のピリッとした辛さが何とも言えず
ご飯がご飯が　進むくん。



明日は　ちょっとアレンジしてみましょう。



あと　もうひとつなんですが・・

冷蔵庫を覗いたら
うっかり置き忘れにあっていた
賞味期限ギレの豚ばら肉　発見！

で　とにかく醤油、酒、しょうが汁に漬け・・・
片栗粉をまぶし　揚げました。

一方
いつぞや　ゴロゴロ収穫できた
秋じゃがの　小芋ね。
皮付きのまま　素揚げしました。


そして　甘辛く　煮つける。
最後に　豚バラ投入で

紅白小芋合戦

梅干しっぽく見えるけど
赤いのは　アンデスレッドの小芋ですよ。

これも　ご飯がご飯が進むくん。

この日のメインは　タイカレーだったのですが・・
それより前に　ご飯が進みすぎちゃって　
ちと　ヤバいのでありました。

ご訪問ありがとうございます。
当ブログは　ランキングに参加しています。
冒頭のハァト　か　コチラ
どちらかクリックいただけると
とってもうれしいです。

↓　↓　↓