9/6（金） 秋はすぐそこに 安心院～塚原へ

なんだか　先日の雨降りからこちら、
すっかり秋めいてきました。
暑さもひといきでしょうか。
そんな中、またまた　安心院（あじむ）です。
もうすでに通算5回目になりますか。
ただ今回は　爆買いとまではいきません。
家用には　お徳用を少々ね。
来週　また行くしね。 
今回の目的は　何件かの贈答品手配のためです。

安心院ではこの土日、ワイン祭りが開催されるため
品数も多く、平日ながら　かなりの人出でした。 

今回は趣向を変えて
出会ったお花などを。 

キカラスウリ。。でしょうか？
 

これは何でしょう？



いつも湧水を汲む塚原・霧島神社では 
シュウカイドウ
 

ピンク色の萩は終わりかけでしたが 
白い萩の花が美しかったです。
 

このあと、夕方より　畑行きです。
秋冬作に向け
ゆるゆると始動です。
それはまた次回にでも。



昨日　書き忘れました。

通っている整骨院、 なんだかバタバタしてて
久しぶりに行きました。（9/5)

隣県の高校に行って
甲子園大活躍だった　息子くん。

延岡学園　準優勝　おめでとう！

お土産いただきました。

 
 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　↓　↓　↓

 

かぼちゃ雪化粧を使って・・ほうとうvs団子汁

ゆずぽんが若い頃、、
というか
新卒で　都内で配属された先に
山梨出身の　イケメン営業さんがいて
ぼくの田舎には　すごくおいしい食べ物がある 
手のべの太い麺で
いろんな野菜が入ってて
これが　いい味なんだよ～～、
今度食べに行かない？
と誘われたことがあります。

ついに食べに行くことはなかったけれど （笑）

なんじゃ、それは　『団子汁』じゃねぇか・・
と　心の中で
いや　ちゃんと声に出して言ったか 
そんな記憶があります。

現在であれば　
全国各地のいろんな情報が
テレビを通じて手に取るように分かったり
ちょいと検索すれば
彼が言ってたものが　『ほうとう』なるもので　
きめてがかぼちゃであったことが
容易にわかるわけですが
当時は　イマイチわからず・・・
 

一方、わが県の里芋の消費量が多いのは
郷土料理の団子汁を食べるから・・
とも言われているようです。
団子汁のきめては　里芋・・ということですね。
 

以上、長いマエフリですが、
ちょっとこの時期にしては　肌寒かった日、
家にある材料で　『ほうとう』を作りました。

いえ、『団子汁』と書きたかったんですが
私の認識の中では　いつもの材料とは違う
『かぼちゃ』が　入ってたから。


M爺畑で充分放置された後、8/26に収穫された
たけさんからいただいた　雪化粧 　第二果
いい感じになってきました。 
 

 第一果は　畑にいた皆で分けた為、
キュアリングうんぬんがうまくできず、
かぼちゃの肌色も白っぽく、
美味しい状態で食べることができませんでした。

豚肉、あげ、人参、里芋、ごぼう、ネギなど入ってますが
かぼちゃ入ってるから
これは　ほうとう？
 

添え物は　ベイナス、万願寺、じゃこの当座煮です。

この日は　自治会の役員会が夜あったので
その前に食べる用にと
日中のうちに　汁と麺（だんご）の仕込みをしてました。
詳細写真撮る時間がありませんでしたが
これは　冬に向けて美味しい一品なので
その麺（だんご）の作り方などは　そのうちにまた。



翌日、かぼちゃなどで純和風の煮物を作ったので
白ご飯と食べる気満々で冷蔵庫を開けると・・

しまった／(-_-)＼、残りがあった。。。

今度は　かぼちゃを食べ尽くしていたようなので
これは　団子汁？


マダムから頂いたスダチも　
団子汁にかけてみました。
お店などでは　
我が県の特産『かぼす』が添えられること、
多いです。

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　↓　↓　↓

 

 

9/2（月） やっちまった収穫 (´Д｀;) と うれしいいただきもの (*^^*)

いやぁ降りました。

鹿児島に上陸した台風、
温帯低気圧にかわりましたが・・・
ちょっと前までの　砂漠のような畑が
思い出せないほど・・・ 

4日（水曜日）、ゆずぽんが実家に行くと
なんと暖房が入ってました。(゜o゜;;

車のワイパー、最速にしないと
前が見えないような雨が降っているかと思えば
午後からは　青空が覗き |゜Д゜)))

めまぐるしい天気、
気温の変化に体がついていけません。
こういう時は　体調管理　気をつけなきゃですね。

ちょっと前のことになっちゃいましたが
前回の続きです。

 畑の様子は前回書きましたが

やったことは・・・

といっても　滞在時間　短かったんですが

畑の草取り・・というか　整備
隣のおじさんの畑に　我が畑の草が侵入しているので
そこんとこを　少し　削る・・

残りのナス苗　更新剪定。
って　今頃まだやってていいのか？

改めて気がついたわけですが（ってわけでもないけど）
各種ナス、20本以上植えてましたね。

収穫は・・・


やっちまいました。

教科書通りにいかなかったスイカ。。。
途中　苗が消滅したかと思いきや
いつのまにかひと株、弱々しく復活していて　
遅い時期での着果確認で
密かに育ててました。
巻きひげの具合も　収穫サインGo!の
2週間ちょっと、、くらい前だったかなぁ・・
次の畑行きで　収穫しようね・・と言いつつ
用事、雨・・etc.で　行けず・・
ごめんなさい！収穫遅れです。

すごくジューシーな美味しそう（だった）スイカでした。

ロロン型かぼちゃも　
お写真では　いい感じに見えますが
実は　かなり　顔色悪しです。
未熟果の可能性アリです。

ぽぽさん経由H婆より
すごく立派な桃をいただきました。
（お写真撮るの忘れました）


マダムからは　
ご自宅にて出来た　スダチをいただきました。

ありがとうございました！！

ハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん

 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　↓　↓　↓

こちらにレコメ入ってます。
書いたりかけなかったりですみません。m(__)m
↓　↓　↓

• 9/２（月）　大雨のあとには・・・　
  交雑かぼちゃでいいから　たくさんいて欲しいな

↑
日付　間違ってました。
 

 

9/2（月） 大雨のあとには・・・ 交雑かぼちゃでいいから たくさんいて欲しいな

M爺畑です。

荒れた畑を何とかせねば ！

おそらく　草取り、撤収・・の繰り返しだろうと
予想されますが
何せ　降り続いた雨のおかげで　足止めでした。

夕方になって
　なんとなく雨もあがったような、小降りなような・・・

ちょっとの時間だけ　集合です。

中央　埋込み浴槽A、満タンです。

では　様子だけ・・

8月初めより　少しずつ更新剪定していたナス１２株。
頑張れ！！

周囲の草原には・・ 

蘇りつつある落花生。
 

あさっての方向にいた☆⌒(＞。≪)交雑かぼちゃ。


宿儺かぼちゃ&バターナッツかぼちゃ第1陣の場所より
数メートル離れてます。

ちなみに　今までのバターナッツかぼちゃ、
交雑かぼちゃ？の収穫は
第２陣からです。

こりゃ、ジャングルの中は
かぼちゃのポタージュスープの 、、
いや
バターナッツかぼちゃもどきの　宝の山・・
かもしれない。（希望的観測）

続きは　また。(o・・o)/~ 

 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　↓　↓　↓

 

変わりコロッケ２種

以前、皮ごとマッシュしたかぼちゃを
エビの背中に乗せ
変わりかぼちゃコロッケを作ったのは
ご紹介しましたが、


今日はもう一つ、
最近よく作っている　カレーパンに使うカレーペースト
の余り・・を使ったコロッケ？です。

豚ロースです。
 

ここへ　カレーペーストと　マッシュしたポテトを乗せ
 
ちょっと雑ですが、、、 

クルクルクル・・・

クレイジーソルトで調味し
小麦粉、卵、パン粉（黒ゴマ入り）

↓　
切ってみます。
雑な画像しかありませんが・・
 

あ、そうそう、
今回のかぼちゃのポタージュは
いつぞや　M爺畑で
ツルから外れ、顔色の悪かったコチラ 
 

バターナッツかぼちゃと宿儺かぼちゃの
交雑種と思われますが、、、
実は　切るとき　いつになく柔らかかったです。
美味しいかぼちゃは　硬いって言うじゃありませんか。

嫌な予感・・・

未熟果だったみたい
 

今までのは　こんな感じでした。
鮮やか　はっきり系・・・
　　



けれど　蒸すと
 

結構甘くて
なかなかやるなぁ・・って感じ。 

さて　かぼちゃ、荒野化しているM爺畑に
あといくつ　転がっているでしょうか。

やる気はあるのに
またもや　無情の雨です。 

まとめコメ含み
レコメ入ってます。
↓　↓　↓
 8/29（木）　プチ　台風対策　&　幻メロン　その後

• 8/26（月）　待望の雨のあとの　畑整備

 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　↓　↓　↓