カウボーイ＠金座町

カウボーイ＠金座町

　今日のランチは何にするかな。
まあ大体はラーメンになるんですが、ふとハンバーグが食べたくなりました。
とはいえ「さわやか」なんぞの行列店は行きたくない。
そこで思いついたのは金座町の老舗「カウボーイ」さんでした。

　では久しぶりに出かけてみましょうか。
こちらのお店は何度か来たことがありますが、最近はほとんど行っていませんからたぶん数十年ぶりでしょうか。
開店時間は１１時半ですが、それよりも２分ほど早く着きました。
そこであたりをぶらぶらします。

 

　すると面白いものを見つけました。
こちらは「上魚町」の石碑です。
静岡市ではこのような町名を彫り込んだ石碑がいくつか立っていて、町名の由来などが書いてあります。
しかしこれを見ている間に二人のお客さんに追い抜かれてしまいました。

 

　そのお二人がお店の前で何やら悩んでいます。
早く入ればいいのにと思いますが、押しのけることもできないので我慢して待っています。
まあほんの数秒ですが、無事お店に入れました。
するとすでにお一人別の方がカウンターにいます。

　私はカウンターの真ん中あたりに座りました。
まずは若い男性の店員さんがメニューを差し出します。
はなから決めていたので迷わず「ハンバーグランチ」と答えます。
すると意表を突かれて、量を聞かれました。

　しまった字が細かくてメニューの数字がよく見えません。
そこで適当に一番少ない数字を差しました。
たぶんこれが１６０グラムでしょう。
そしてソースはどうするのかとも聞かれます。

 

　これも予測していなかったので動揺しましたが、落ち着いてデミグラスソースにしました。
無事注文が終わって最初におしぼりとワインボトルに入れたお冷が出てきます。
私の前に入った二人組は注文が遅れたようで私が二番手に繰り上がりました。
お冷を飲みながら待っていると最初にサラダとコーヒーが出てきました。

 

　サラダはキュウリにコーンという組み合わせのピリッとしたものです。
この独特のサラダを食べながら出来上がるのを待ちます。
まずは年配のご主人がハンバーグを成型して軽く焼き始めました。
たぶんこれが私のものだな。

　面白いのは厨房に若い女性がいてその方にご主人が説明をしながら作っていくことです。
多くは調理の手順についてのものでいろいろと手際よくやるにはコツがいるようです。
さらには鉄板にもやしとコーンを入れて焼き始めます。
そこに焼いたステーキ肉を入れて上からソースをかけると出来上がりです。

　これは一番乗りのお客さんが注文したカットステーキでした。
カウンターの場合品物は前から手渡しで出てきます。
その次に私のハンバーグランチが出てきました。
まずはそのお皿を受け取ります。

 

　鉄板がジュージューいっているのでここは慎重に手でつかみました。
そしてライスは女性が目の前でジャーから盛り付けてくれます。
これも手渡しで受け取って完成です。
いや、このライスは盛りが多いですね。

 

　さっそくいただきますが、ジューシーなハンバーグで美味しいですね。
卓上にはマスタードも置いてあったのでこれも使っていただきました。
柔らかくて食べやすいハンバーグです。
そしてデミグラスソースもしつこくなくていい感じでした。

　しかしライスの量はけっこう多かったです。
私の後のお二人は同じハンバーグでしたが、その後の女性お二人はステーキでした。
肉以外は全く同じスタイルで、付け合わせも一緒でした。
後半は苦労しましたが、私は何とか完食できました。

 

　なお、コーヒーはお代わりもできるそうですが、今回は遠慮しておきました。
食べ終わってお会計をします。
お値段はピッタリ千円でしたから、安いものですね。
ハンバーグもたまにはいいものです。

　ごちそうさまでした。