大きなカボチャ４個を蒸して、つぶしました。
一包みが約１５０g。全部で２１包み。
イージーリビングテラスのカボチャパンは、カボチャとその倍量の小麦粉で焼きます。
今年は、包丁がカボチャに挟まったまま、ビクともしなくなることもなく、無事終了。
カボチャ団子を入れたぜんざいも美味しいし、みたらし団子のたれをかけてもおいしいし、
もちろん、サクサクのパイもおいしいし、サラダも美味しいし、、、、、、
ああ～～、もっとストックしておこうかな。。。 Easy Living Terrace B&B
