🍓。・巣鴨のショップ＆カフェのショートケーキは口内でとろけてハッピ～な気分に～♡。・🍓

今,メディアにも取り上げられ話題の

東京、巣鴨のショップ＆カフェのショートケーキ（ルージュ）

次女が帰省の折に買って来てくれました。

生クリーム使用でお取り寄せ不可のところ

保冷バックに詰めて、自ら運んで来ました。

まあ～！なんと！大変だったでしょう～

お陰で

話に聞くだけだった噂のケーキを

食べてみることが出来ました～(^^♪

スポンジも生クリームも三段重ね

作るのも切るのも難しそうです。

クリームの中には、イチゴがたっぷり入っていて

上には小ぶりのイチゴが三つも乗っています。

小さい子が喜ぶように三つにしたそう～

これなら

見るだけで子供たちは「わあ～♪」ってなりそうです。

私もですけど～♪

。・。🍓・。・

さて、そのお味ですが

口の中でとけてしまうようなスポンジと

やさしい甘さの生クリームに

程よい酸味と甘さのイチゴのスライス

それらが口内でミックスされて

それは、それは、ハッピーな気分に～♪

スポンジの材料は

国産小麦と「米粉」、砂糖は「三温糖」とのこと。

道理でくちどけが良いわけですね。

香りづけに

イチゴのリキュールとキリシュを使っているそう。

素敵なショートケーキでした・。🍰。・。